欢迎来到汕头市海茂食品厂有限公司!

| 冻海鲜包 | 冻海捕鱼 | 冻养殖鱼

0754-88805321

新闻资讯

您现在的位置：

首页

/

新闻中心

/

公司新闻

01-10 

虾头变黑是不新鲜吗如何判断虾的新鲜度

虾是很多人都喜欢吃，但虾在保存过程中虾头是会变黑的。虾头变黑是不新鲜吗？　　要弄明白虾头为什么会变黑，大家需要先认识一种物质——酪氨酸酶，它普遍存在于动植物体内，虽然不同生物体内的酪氨酸酶结构差异很大，但基本功能是相似的。酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，可以逐步形成醌类物质，然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。虾的全身都有酪氨酸酶分布，但头

您也可以直接来电咨询我们

Message application name:

首页建议与留言

Description:

* 留言内容：

手机：

邮箱：

汕头市海茂食品厂有限公司

地址: 广东省汕头市珠津工业区玉津中路8号

邮政编码P.C: 515041
电话/Tel: 0754-88805321

传真/Fax: 0754-88805322
http://www.sthmfood.com
E-mail: haimao00@163.com sthqap@pub.shantou.gd.cn

手机官网